Блог

Протеинов ягодов мус

Лесен, свеж и нискокалоричен! 

Този мус е перфектният баланс между кремообразна текстура, свеж ягодов вкус и високо съдържание на протеин! Лек, пухкав и без добавена захар – идеален за закуска, след тренировка или като десерт без угризения!

Трябват ти само: ягоди, скир, котидж сирене, желатин и подсладител, а аз добавих малко лимонова кора и ванилия!

За 1 порция тук имаш само ~130 kcal и ~15 гр. протеин!

Ползи от този мус:
✔ Високопротеинов – перфектен за мускулно възстановяване и дълготрайна ситост.
✔ Без добавена захар
✔ Нискомазнинен и нискокалоричен – идеален за всяка диета.
✔ Богат на антиоксиданти и витамин C – благодарение на ягодите и лимоновата кора.
✔ Лесен и бърз – само няколко минути подготовка и хладилникът върши останалото!

Необходими съставки (за 3 порции):
300 г пресни ягоди
200 г скир (чист протеин и кремообразност!)
180 г котидж сирене (за допълнителна текстура)
10 г желатин (1 пакетче)
3 с.л. вода (за разваряне на желатина)
2-3 с.л. еритритол (или мед за натурален вариант)
1 ванилия
Настърганата кора на 1 лимон (за свежест)

1. Подготви желатина - накисни го в 3 с.л. вода за 5
минути, след което го загрей на слаб огън, докато се разтвори напълно (без да завира!).
2. Блендирай ягодите, скира, котидж сиренето,
еритритола, ванилията и лимоновата кора до гладка
смес.
3. Добави разтопения желатин към сместа и разбъркай добре.
4. Разпредели в чашки и остави в хладилника за 3-4 часа
(или за час във фризера) докато стегне.
5. Наслади се! Гарнирай с пресни ягоди, кокосови стьрготини или ядки за допълнителна текстура!