Блог

4 вида лесни сладки и солени топчета

Рецепти – 4 вида топчета

Кюфтенца с кайма (10 бр.)

Съставки:
- 120 г кайма (смес)
- 2 с.л. бадемово брашно (~16 г)
- ¼ глава лук (~25 г)
- 1 с.л. зелен лук (~5 г)
- 1 с.л. магданоз (~4 г)
- Сол, черен пипер, риган, куркума

Приготвяне:
Омесете всички съставки в купа, оформете топчета и ги изпечете в загрята фурна на 180°C за около 15–20 минути, докато станат златисти и сочни.

„Солен карамел“ бонбони (10 бр.)

Съставки:
- 150 г сурово кашу
- 130 г фурми
- 40 г кокосови стърготини
- 40 г кокосово масло
- 20 г вода
- Щипка морска сол

Приготвяне:
Смелете кашуто и фурмите в блендер. Добавете кокосовите стърготини, разтопеното кокосово масло, водата и солта. Разбъркайте до гладка смес, оформете топчета и охладете в хладилник за поне 1 час.

Шоколадови трюфели (10 бр.)

Съставки:
- 150 г сушени сливи
- 50 г фурми
- 30 г бадемово брашно
- 12 г какао (2 с.л.)
- 30 г кокосово масло
- 1 доза протеин на прах (~30 г)
- 50 г вода
- 20 г тъмен шоколад (за заливка)

Приготвяне:
Смелете сливите и фурмите в блендер. Добавете бадемовото брашно, какаото, протеина, разтопеното кокосово масло и водата. Разбъркайте до хомогенна смес. Оформете топчета, охладете ги, след което ги потопете в разтопен шоколад и оставете да стегнат.

Топчета с броколи и сирена (10 бр.)

Съставки:
- 120 г броколи
- 1 яйце
- 20 г бадемово брашно
- 30 г кашкавал
- 1 с.л. зелен лук
- 1 скилидка чесън
- Щипка куркума и кайенски пипер
- Сол, черен пипер
- Пармезан или галета за овалване

Приготвяне:
Настържете броколите и ги смесете с яйцето, бадемовото брашно, настъргания кашкавал, зеления лук, чесъна и подправките. Оформете топчета, оваляйте ги в пармезан или галета и изпечете на 180°C за 12-15 минути, докато се стегнат и леко покафенеят.